Barista

cena 800,00 

Produkty powiązane

Marzysz o pracy jako barista? Chcesz zdobyć wiedzę na temat sztuki przygotowywania doskonałej kawy, różnorodnych metod parzenia oraz technik latte art? A może posiadasz innowacyjny pomysł na stworzenie unikalnej kawiarni lub mobilnej kawiarki, która przyciągnie miłośników kawy i nowych klientów?

Zapisz się na nasz kurs “Barista” i zdobądź niezbędne umiejętności i wiedzę, aby osiągnąć sukces jako barista lub przedsiębiorca w branży kawowej!

Celem naszego kursu jest przygotowanie Cię do zawodu baristy oraz umożliwienie zdobycia niezbędnych umiejętności i wiedzy potrzebnych do perfekcyjnego przygotowywania kawy, obsługi zaawansowanych ekspresów oraz tworzenia latte art. Kurs nie tylko pozwoli Ci stać się wykwalifikowanym baristą, ale również dostarczy niezbędnych narzędzi i wskazówek, które przydadzą się w założeniu i prowadzeniu własnej kawiarni lub działalności gastronomicznej.

Kurs jest przeznaczony dla:

  • Osób pragnących rozpocząć karierę jako barista w kawiarniach lub innych lokalach gastronomicznych
  • Przedsiębiorców planujących założenie własnej kawiarni lub punktu gastronomicznego z serwisem kawowym
  • Osób, które chcą zdobyć zaawansowane umiejętności w przygotowywaniu kawy, w tym techniki parzenia, latte art oraz obsługi profesjonalnych ekspresów
  • Uczestników zainteresowanych nauką formalności prawnych i finansowych związanych z prowadzeniem działalności gastronomicznej

Umiejętności nabyte podczas kursu:

  1. Techniki parzenia kawy: Nauka różnych metod parzenia kawy, takich jak espresso, drip coffee, French press, AeroPress itp.
  2. Sztuka przygotowywania kawy (Latte Art): Techniki tworzenia latte art, czyli dekorowania napojów mlecznych, takich jak cappuccino czy latte, pięknymi wzorami i rysunkami.
  3. Kreatywność i innowacje w kawie: Rozwijanie kreatywnych pomysłów na nowe napoje kawowe, promocje i wydarzenia tematyczne w kawiarni.
  4. Higiena i bezpieczeństwo: Wiedza na temat przestrzegania standardów higieny i bezpieczeństwa w pracy baristy oraz w lokalu gastronomicznym.
  5. Obsługa klienta: Nauka, jak zapewnić doskonałą obsługę klienta w kawiarni, w tym komunikacja z klientem, radzenie sobie z reklamacjami i budowanie pozytywnych relacji.
  6. Znajomość aspektów prawnych i biznesowych: Podstawowa wiedza z zakresu formalności prawnych dotyczących prowadzenia działalności gastronomicznej oraz podstawy zarządzania finansami w kawiarni.

Program kursu:

Część teoretyczna

Czas trwania: 8h

Spotkanie online w czasie rzeczywistym na platformie MS Teams

Moduł 1: Sztuka przygotowywania kawy

• Historia kawy i jej znaczenie kulturowe
• Proces uprawy, palenia i mielenia ziaren kawowych
• Techniki parzenia kawy: espresso, drip coffee, Aeropress

Moduł 2: Obsługa ekspresów kawowych

• Typy ekspresów i ich funkcje
• Kalibracja ekspresów do różnych rodzajów kawy
• Ekstrakcja espresso i kontrola jakości

Moduł 3: Obsługa klienta i techniki sprzedaży

• Komunikacja z klientem i budowanie relacji
• Techniki sprzedaży produktów kawowych i dodatków
• Obsługa reklamacji i zarządzanie sytuacjami trudnymi

Moduł 4: Zarządzanie kawiarnią

• Planowanie i organizacja pracy w kawiarni
• Zarządzanie zespołem baristów
• Aspekty prawne i finansowe prowadzenia kawiarni

Część praktyczna

Czas trwania: 8h

Spotkanie w nowocześnie wyposażonej sali szkoleniowej

Moduł 1: Sztuka przygotowywania kawy

• Proces uprawy, palenia i mielenia ziaren kawowych
• Techniki parzenia kawy: espresso, drip coffee, Aeropress
• Praktyczne ćwiczenia parzenia kawy

Moduł 2: Techniki latte art

• Techniki formowania mlecznej pianki
• Tworzenie podstawowych wzorów: serce, liść
• Zaawansowane wzory: rosetta, tulipan
• Praktyczne ćwiczenia latte art

Program szkolenia może ulec zmianie w zależności od potrzeb i oczekiwań uczestników.

Wybierając to szkolenie, otrzymasz bon w wysokości 50 zł do wykorzystania na dowolne inne szkolenie na naszej platformie!

Zapisz się już dziś!

Nie czekaj z realizacją swoich marzeń! Dołącz do naszego kursu i zdobądź niezbędną wiedzę oraz umiejętności, aby stać się profesjonalnym baristą.

Każdy uczestnik, który ukończy kurs, otrzyma Certyfikat oraz Zaświadczenie zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 6 października 2023 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. 2023 r. poz. 2175).
Na życzenie uczestnika szkolenia istnieje możliwość wystawienia certyfikatu w wybranym języku obcym.

Liczba miejsc ograniczona – liczy się kolejność zgłoszeń!

Korzyści

Sprawdź inne kursy